Variedad sin semillas. Su pulpa verde y jugosa posee un característico sabor ácido y aromático.
Recomendado especialmente ensaladas y repostería
Nombre científico
Citrus aurantifolia.
Origen:
Sureste Asiático
Zona de producción:
Valle de Azapa, Arica – Chile.
Características Organolépticas
Forma:
Globosa
Sabor:
Ácido
Color:
Verde
Condíciones de almacenamiento
Los limones son frutos de clima cálido y deben almacenarse a temperatura ambiente.
Embalaje
Tipo de caja:
Sabores de Azapa
Cantidad:
24 KG por caja
Uso gastronómico
Su jugo ácido da un toque especial a todo tipo de recetas, su jugo es el mejor sustitutivo de la sal y el vinagre, por lo que se puede utilizar especialmente en ensaladas.
Beneficios para la salud
Su alta presencia de vitamina C, ayuda a reforzar las defensas. Además aporta vitaminas del complejo B y gran cantidad de minerales.
