La mandarina es un fruto similar a la naranja pero más pequeña y achatada por su base. Su corteza es lisa, brillante color rojo anaranjado y es muy fácil de pelar, incluso con las manos, esta variedad no posee semillas.
Valle de Azapa – Valle de Mallarauco.
Globosa y deprimida en su base
Debe almacenarse a temperatura ambiente.
Este tipo de fruto se consume principalmente en fresco. Además se puede utilizar como ingrediente en múltiples recetas, sobre todo para realizar compotas, mermeladas, para consumo como fruta deshidratada, postres, helados y otros.
La mandarina es adecuada para tratar las úlceras, la vesícula, es buena para la fiebre, la anorexia, la tos y la intoxicación etílica.
