Salsa de mango picante
Servicios
4 porciones
Prep Mins
10 minutos
Minutos totales
10 minutos
Ingredientes:
- 1 mango maduro grande, pelado y en cubos
- 1/4 de cebolla morada, picada finamente
- 1/2 pimiento rojo, picado finamente
- 1 jalapeño, sin semillas y picado finamente
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
Instrucciones:
1. Preparar los ingredientes:
Pela el mango y córtalo en cubos pequeños. Asegúrate de que el mango esté maduro para un sabor dulce y jugoso.
2. Combinar los vegetales y el mango:
En un tazón grande, mezcla el mango en cubos, la cebolla morada, el pimiento rojo y el jalapeño. Remueve suavemente para que se integren bien los ingredientes.
3. Agregar el cilantro y el limón:
Añade el cilantro picado y el jugo de limón. Revuelve nuevamente para que los sabores se combinen de manera uniforme.
4. Sazonar la salsa:
Sazona la mezcla con sal y una pizca de pimienta negra. Prueba y ajusta la sazón al gusto.
5. Servir:
Transfiere la salsa de mango a un tazón para servir. Esta salsa es ideal para acompañar carnes asadas, tacos, o incluso como un dip con totopos.
